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Blogeintrag 6 26.03.2013 Rezepte

Blogeintrag 6

26.03.2013

Hier mal mein Anti-Erkältungs Essen.

Zutaten: reicht für 2 Port. Kcal: ca. 45kcal für alles

10 Cherrytomaten

1 mittelgroße Zwiebel

400ml Wasser + 1,5-2 Teelöffel Instantgemüsebrühe

1 Esslöffel Tomatenmark

Olivenöl

Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Die Cherrytomaten vierteln und zu den Zwiebeln dazu geben. Alles kurz braten lassen und dann mit 400ml Wasser + 1,5-2 Teelöffel Instantgemüsebrühe ablöschen. 1 Esslöffel Tomatenmark dazu geben und alles 5-10 Minuten köcheln lassen.

Wer mag kann auch noch Pfeffer und/oder etwas Tabasco hinzu geben.

Und so sieht das Ganze dann aus:

Kleine Info dazu: Zwiebeln und Knoblauch helfen dem Körper das Blut zu säubern. Dieses Rezept hat mir bei den letzten beiden Erkältungen echt den Arsch gerettet und schmeckt auch einfach so zwischendurch wirklich gut und hat wenig Kalorien.

26.3.13 15:25
 


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